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Un curso de cultivo de hongos por internet

¿Qué hay de aquella idea alternativa del cultivo de hongos? Ahí les va algo para inspirarnos más.

Hoy día puedes enterarte de un curso al que te invitan realizado en Argentina, sobre un cultivo de Japón y tomar el curso en tu casa desde México sin pagar un costo por él. Por ejemplo sobre CULTIVO DE HONGO SHIITAKE (Lentinula edodes) SOBRE SUSTRATOS ARTIFICIALES   distinguido por su bajo contenido graso e importante aporte de proteína y fibra, además de sus conocidas propiedades antitumorales, antivirales, hepatoprotectoras y antidiabéticas, entre otras.

 

CONVOCATORIA ABIERTA, PÚBLICA Y GRATUITA

 

Fecha: Miércoles 9 de noviembre de 2011, 20 hrs (hora de Buenos Aires). Ver horarios equivalentes en otras regiones del mundo en el sitio: horarios del mundo

 

Duración: 60 minutos.

 

Cupos limitados. Se requiere inscripción previa.

 

Sede: VideoAula ACP (sitio en Internet especialmente diseñado para la realización de Videoconferencias)

 

Organización: Agroconsultora Plus.

El mercado de hongos comestibles está dominado por el Champignon -especie en la que México ocupa el primer lugar en producción-, seguido bastante más lejos por el Hongo Ostra o Gírgola (Pleurotus ostreatus), cuya producción se ha extendido por varios países de la región como Brasil, Argentina, Chile, Colombia, Ecuador y Venezuela, y el Shiitake (Lentinula edodes). Este último, muy valorado por sus propiedades comestibles y medicinales.

En nuestro continente, la producción de Champignon se inició en Estados Unidos hacia fines del siglo XIX. En Latinoamérica, comenzó en México en 1933, avance que fue seguido por desarrollos posteriores en Argentina (1941), Colombia (1950), Brasil (1951), Chile (1959), Guatemala (1960), Perú (1960), Ecuador (1967), Venezuela (1968), Costa Rica (1970) y Honduras (2002).

Durante décadas, el consumo de hongos en Latinoamérica estuvo limitado este conocido hongo de sombrero pero, hoy encuentran su espacio en el mercado otras especies de setas y se están realizando importantes esfuerzos por introducir nuevas especies, aún poco difundidas y de consumo minoritario pero de interesante potencial.

Lee más del cultivo de hongos comestibles


 

 

 

 

Categorías:EMPRENDIZAJE, PROYECTOS Etiquetas: ,

recomendaciones para escribir correos electrónicos

Los correos electrónicos son cosa del diario. Seguro tienes más recomendaciones, estas son sólo algunas, que considero nos pueden ayudar en pro de la eficiencia

1.- Sé conciso. No hagas tu mensaje más largo de lo necesario. Los mensajes de correo electrónico muy largos pueden volverse complicados de entender. Piensa no solo en lo que estás escribiendo sino en que lo entienda bien quien te va a leer

2.- Responde todas las preguntas que vienen en el mensaje que recibiste y prevé las posibles preguntas que pudieran surgir a raíz de tu respuesta al mismo. Por ejemplo: si alguien te pregunta sobre cuándo será una determinada reunión, puedes también incluir dónde será y a qué hora. El receptor de tu mensaje te lo agradecerá. Y se evitarán más emails

3.- Ten cuidado con tu ortografía y gramática, tal y como si estuvieras escribiendo una carta en papel. Si te sirve escríbelo primero en word donde tienes corrector ortográfico. Todos tenemos al alcance un diccionario en internet. Si te falla mucho la ortorgafía pues hay que ir aprendiendo pero no dejes de mandar un mensaje por tener mala ortografía, a final de cuentas es preferible con fallas pero enviado.

4.- NO escribas tu mensaje en mayúsculas. Además de que se ve mal, en Internet eso significa GRITAR. Ocasionalmente puedes usarlas para resaltar la importancia, o negritas o subrayado.

5.- Es muy útil cuando un mensaje trae un título o asunto (subject) claro, y entre más corto mejor. Es útil mantener el mismo asunto sin modificar el texto (aunque a veces es necesario eso también). Recomiendo evitar mandar mensajes de correo sin título o sin asunto. Es recomendable evitar en la medida de lo posibles tratar varios asuntos en un correo. A menos de que el título indique que son varios asuntos. Yo por ejemplo: lo que pongo en un título cuando trato asuntos varios es “al corriente”. Pero el riesgo de poner varios asuntos es que alguno se quede en el limbo sin seguimiento.

6.- Evita poner fondos, dibujitos u otros elementos “decorativos” innecesarios, ya que tu mensaje perderá formalidad (sobretodo en tu ámbito profesional). Además, al agregar “decoración”, aumentas el número de bytes a transmitir.

7.- Escribe un saludo cada que comiences un nuevo asunto o mensaje. Pero si intercambias varias veces el mismo e-mail con la misma persona sobre el mismo asunto (por ejemplo, una reunión, día y hora) no es necesario que saludes nuevamente cada vez que envías una respuesta o comentario. Es como cuando tu llevas una conversación continua, no vas a decir “Hola” cada que comienzas a hablar. Bueno, esto es a juicio de cada quien.

8.- Cuando intercambies un mismo mensaje varias veces a manera de una conversación, asegúrate de incluir toda la serie de mensajes anteriores que se ha ido acumulando en el mismo. Esto es fácil, responde sobre el correo que te enviaron. NO respondas abriendo un “nuevo correo”. Esto le facilita a todos los involucrados seguir la conversación. Esto es particularmente útil para todos los que reciben muchos mensajes al día.

9.- Evita las “frases motivacionales”, distraen del propósito principal del mensaje.

10.- Asegúrate de que debajo de tu firma aparezcan todos los datos necesarios para que el receptor te identifique y se pueda poner en contacto contigo. Esto puede incluir: el nombre, tu teléfono, tu dirección, y cualquier otra información pertinente. Hay maneras de que pongas una firma que aparezca siempre, sin necesidad de que estés tecleándola cada vez. Si tienes duda te puedo decir cómo.

11.- Revisa tu mensaje antes de hacer clic en “Enviar”. Te aseguro que evitarás posibles errores.

12.- Esto será más difícil pero puede funcionar entre la gente cercana. Cuando hay ocasión en que solamente vas a comfirmar de enterado o de recibido un correo que alguien te mandó recomiendo que pongas en el título o asunto (subject) del correo “OK” respetando el resto del título o asunto. Ejemplo:

El correo ha sido sobre:

“junta de la Unión de cooperativas” …

en varias comunicaciones que has tenido que responder y explicar cosas el asunto se ha transformado en

“RE: junta de la Unión de cooperativas” o en “FWD: junta de la Unión de cooperativas”.

Si no tienes nada que decir y recibiste un correo y sólo falta confirmar que lo recibiste puedes poner

“OK RE: junta de la Unión de cooperativas”

La persona que lo reciba ya no perderá tiempo en abrir tu correo, porque sólo dice “OK”

13.- Por último. Todas las plataformas de correos electrónicos tienen varias funciones que no usamos porque no las hemos descubierto. Dedícale un rato a examinarlas. Una muy útil que me he dado cuenta que no usamos o lo hacemos poco es la de “búsqueda”. Poniendo una palabra en la casilla te despliegan todos los correos que contienen esa palabra.

Esto te ayuda a evitar perder el tiempo y puede literalmente salvarte en urgencias,

Supongamos que tengo que enviar la presentación de la Unión a alguien. Si en la función de “búsqueda” dentro de mi correo escribo “Presentación Unión”, será fácil que encuentre la última presentación de power point que envié a alguien. Si la tengo que enviar, será mucho más rápido, localizar el email y darle click en “reenviar” (o “Forward” en inglés) ajustando mi texto en el cuerpo del correo y borrando lo que había en ese correo.

Si no encuentro un correo que me envió el sr. Pérez Pérez, tecleo entonces “Pérez Pérez” y me desplegará todos los correos de este sujeto. Aunque también para esto hay otra función de organizador de correos por persona.

14.- Mantén tu bandeja de correo disponible. Si se llena te perderás de cosas.

Violé la recomendación número 1, qué tal eh?

Si quieres compartir tus saberes escribe abajo la recomendación número 15! quizá a alguien le sirva!

¿Cuántos mexicanos usamos internet?

10 agosto 2010 3 comentarios

Sin duda alguna el internet está revolucionando a la sociedad. Es momento de pensar en la mejor manera de sacarle provecho a esta gran herramienta. La mejor manera de usarlo inteligentemente. Es una labor que corresponde a todos, pero sobretodo a los jóvenes que como tú se enfrentan cotidianamente al navegador con el reto de saber en qué invertir tu tiempo y en qué no.

En diciembre de 2009, la población mundial fue estimada en 6 billones 767 millones 805 mil 208 personas y en mil 668 millones 870 mil 408 usuarios de Internet. En México -el segundo país más poblado en América Latina, con 111 millones 211 mil 789 habitantes, el número de usuarios de Internet en México que estima el WIP Capítulo México, en 2009, es de 30 millones 239 mil 600 (en 2008 fue de 27, millones 230 mil 500), lo que ubica a este país como el segundo país con el mayor número de usuarios de Internet en la región.

De acuerdo al estudio, la mayoría de los usuarios de Internet en México, un 76 por ciento, son niños y jóvenes de 12 a 32 años (35% van de los 12 a los 18 años; 26% de los 19 a los 25, y 15% de los 26 a los 32 años).

El estudio demuestra que los que no usan internet tienen los niveles socioeconómicos menos favorecidos (un 80 por ciento). De modo que alguien de niveles económicos pobres que tiene acceso a internet es poco común!

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Sitios interesantes sobre Ñöñho (otomí)

10 agosto 2010 1 comentario

Esto es para aquellos que tienen SED de aprender más y más. (Si me estás leyendo sabes a quién me refiero)

Es increíble como la red de internet nos hace aprender en dos dimensiones, descubriendo novedades en internet, por sitios, por foros, por páginas web interesantes, y descubriendo lo que descubrimos en ellas, en este caso es de interés mío, como estoy seguro también suyo todo aquello que tenga que ver con la cultura Ñöñho.

Por cierto, ahí les va una estadística que les sorprenderá. Sabían que el 96% de las personas del mundo sólo hablan el 4% de las lenguas existentes? Sí! y el 4% de las personas del mundo hablan el 96% de las lenguas! Los que hablan hñahñu son privilegiados! Cada vez me dan más ganas de aprenderlo, ya encontraré el tiempo!

Aprovecho para que me enseñen algo, cuál es la diferencia entre decir Ñ[oñho, Hñahñú o Ñhahú? comenten!! seguro ya lo dominan ustedes!

Para seguir expandiendo nuestra capacidad de navegar productivamente en la red les dejo este link titulado Otomí moderno (palabra en inglés que como saben en español significa “liga”, en otomí cómo se diría?)

Hagamos comentarios acerca de este link, métanse y tengamos material para seguir dialogando.

ECONOMÍA SOLIDARIA Y EL INTERNET (web)

El paradigma de la Economía Solidaria se acerca al ideal de Internet entendido como escenario de interacción social, capaz de dar soporte tecnológico al desarrollo de una comunidad virtual, recurso activo de una auténtica sociedad de la información y del conocimiento. Pero internet no en todo es así, tuvo que evolucionar como alternativa a un modelo anterior de uso y fue la respuesta a un contexto socioeconómico en crisis.

La Economía Solidaria es una alternativa que responde a este fenómeno desde el ángulo empresarial. Dentro de internet, la WEB 2.0 es la alternativa que responde al fenómeno desde la tecnología.

La Web 2.0 no nace como una tecnología propiamente dicha, nace como un modelo de acción, de uso de la Web, sostenida por un conjunto de aplicaciones tecnológicas orientadas al desarrollo de una inteligencia colectiva que permite propiciar “la combinación de comportamientos, preferencias o ideas de un grupo de personas para crear nuevas ideas”

Será interesante preguntarnos en nuestras organizaciones qué tanto estamos al corriente del uso y valor de las nuevas tecnologías y herramientas…

Para profundizar en el tema: SEGARAN, T. (2008). Anaya. Inteligencia Coletiva. Desarrollo de aplicaciones Web 2.0 Madrid

Para qué sirve un blog?

Este post sirva para evaluar nuestro manejo de internet, en especial el blog. Un blog es más dinámico que una página web. La página web o sitio web, solo muestra información, el blog busca generar diálogo entre dos o más personas, y tiene varias aplicaciones interesantes como acceso a diversos links -ligas a otros sitios web- videos, páginas como en un libro que se abre y se recorre, y permite que se escriban comentarios de parte de cualquiera que entre. Se puede limitar el acceso si se desea.

Con el blog es claro que buscamos aprender por los contenidos que aparecen en el mismo, eso es algo de FONDO. Pero también buscamos aprender algo de FORMA, por la actitud de darle importancia a lo social, a la interconexión entre iguales y reconocer el valor que cada individuo, estudiante, docente, otro, aporta al conjunto, por la disciplina que nos pide conectarnos para realizar algún encargo, para subir (upload) o bajar (download) algún archivo o simplemente para mantenernos al tanto.

Has notado los distintos usos del blog?… para consultar información, haciendo comentarios y generando un diálogo con eficacia, para realizar trabajos de investigación, para divulgar aficiones o hacer comentarios personales, pueden ser usados como herramientas muy poderosas para el seguimiento de aprendizaje entre iguales, como personas, internet nos ayuda a darnos cuenta de que todos somos iguales como usuarios.

Aquí podremos atender los avances en las diversas actividades que propone la Unión.

La interacción en un blog permite conocernos mejor, repasar asuntos de los proyectos, permitir a otras personas saber lo que realizamos. Puedes compartir el blog enviándole el link a las personas que quieras invitar a conocer lo que es un blog o a conocer lo que tenemos como proyecto de la Unión!

Esta actividad no sólo permite la escritura cooperativa, sino también el acceso libre y constante. Con un blog es una buena forma de buscar la participación de la comunidad ya sea como un tipo de periódico o como Blog con espacios para diálogo. Claro, también las fotos jalan la atención. Has entrado últimamente a las fotos más recientes? Si no, qué esperas!

En suma, estamos ante una novedosa herramienta de la tecnología, y depende de nosotros si se queda como un sitio más de internet o se convierte en un espacio para el desarrollo de la inteligencia colectiva.

Por último, cabe decir que un blog, como toda red social tendrá éxito real si se desarrolla a la par con encuentros personales, los cuales ya tenemos. En definitiva, hay un nuevo poder de los usuarios de los blogs, que alcanzamos gracias a estas aplicaciones.

FUENTE REFERENCIAL: SCOPEO (2009). Formación Web 2.0, Monográfico SCOPEO, nº 1. Consultado por Miguel Rosales

Yaak, sistema para la enseñana y aprendizaje de la lengua otomí en línea

Está lista la plataforma en línea que se comenzó a pilotear desde noviembre del 2009. Dicha  plataforma presenta un programa en línea para la enseñanza y difusión de la lengua hñöhñö (Otomí) de Querétaro.

Las instituciones que han brindado su apoyo al proyecto en función de los colaboradores participantes son: la Universidad Autónoma de Querétaro, la cual no sólo ha brindado apoyo para este proyecto sino para otros diversos en el proyecto global de Desarrollo Local de la comunidad de SanIldefosno; además ha habido alguna colaboración de parte de la Universidad Veracruzana, y por supuesto del Instituto Intercultural Ñöñho.

Este esfuerzo no hubiera sido posible sin la colaboración de nuestros estudiantes de la Licenciatura en Economía Solidaria del Instituto Intercultural Ñöñho, en nuestra comunidad de San Ildefonso  Tultepec. El objetivo ha sido conseguido gracias a Pedro Cardona, desarrollador  y creador de YAAK (nombre de la plataforma on line y Revista), quien tras haber tenido varias citas de trabajo con nosotros para la planeación del programa en su fase de operación, ejecutó el proyecto en San Ildefonso.

A decir del líder del proyecto, los resultados observados durante la aplicación de los prototipos con los estudiantes nativos y mestizos de la región,  han mostrado una correcta relación entre estos y las herramientas tecnológicas puestas a su alcance, demostraron de manera practica una mejor redacción al involucrar ahora el uso del teclado, más conocimiento del léxico del hñöhñö y más motivación para sus clases de hñöhñö. Estos resultados son prometedores, hacia la expectativa de la promoción de la lengua y la cultura como parte fundamental del Plan de Desarrollo Local de la comunidad, a cargo de la Unión de Cooperativas Ñöñho de San Ildefonso, A.C.

Presentamos así, con orgullo y compromiso, este sitio web donde podemos hallar todos los recursos desarrollados con base al trabajo del experto del área lingüística Ewald Hekking, quien durante más de 20 años ha examinado y construido la base gramatical de la lengua Ñöñho, podemos encontrar herramientas para el aprendizaje del otomí.

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